Minha paixão pelas artes culinárias e a capacidade de preparar deliciosas refeições jamaicanas nasceu da influência de minha mãe.   Senti que ela tinha dedos mágicos, pela maneira como preparava suas refeições._cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ Ela é uma excelente cozinheira com um coração generoso e isso me intrigou.  Então, desde muito jovem, comecei a ajudá-la a preparar as refeições da família._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_

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Meus pratos são criados a partir do zero, usando todos os ingredientes frescos, nunca congelados, juntamente com especiarias que estão profundamente ligadas ao núcleo da minha cultura jamaicana.   Alguns exemplos disso são; Pimenta Scotch Bonnet, Cebolinha, Tomilho, Pimentão e Noz-moscada.  Minha culinária tem enfeitado as mesas de reuniões familiares, potlucks/celebrações de escritório, bem como várias ocasiões especiais._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ Quando não estou preparando as refeições, passo um tempo de qualidade com minha família, ouvindo música/dançando, lendo/escrevendo, fazendo exercícios e viajando - visitando lugares/países diferentes, aprendendo mais sobre sua cultura e culinária.

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Adoro escrever e mostrar minha paixão – o que me interessa, o que interessa a vocês e compartilhar meus pensamentos e criações com vocês, meus leitores.

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All Things Michelle é realmente meu projeto de paixão, ganhando cada vez mais força a cada dia.   Então, siga-me em uma jornada pelos sabores, gostos e vibração da autêntica culinária jamaicana, bem como de outros pratos.

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Espero que goste de navegar em meu site e conferir todos os conteúdos exclusivos e exóticos que tenho reservado para você.   Você também pode descobrir o que o entusiasma.

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Leia e divirta-se! 

 

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