Qui nous sommes

Les favoris de la Jamaïque

Commandes de 3 ou plus !

Brown-Stewed Chicken

Jamaican brown-stewed chicken is a flavorful and aromatic dish featuring chicken pieces marinated in a blend of spices, then slow-cooked in a rich brown stew made with tomatoes, onions, garlic, and various herbs, creating a savory and satisfying Caribbean delicacy. The dish is known for its bold and complex flavors, combining sweet, savory, and spicy elements that make it a beloved and iconic Jamaican culinary experience

Poulet Jerk

Servi avec votre choix de frites, purée de pommes de terre, riz régulier, riz aux pois ou festival et légumes vapeur.

Porc Jerk

Servi avec votre choix de frites, purée de pommes de terre, riz régulier, riz aux pois ou festival et légumes vapeur.

Poulet au curry

Servi avec votre choix de pois riz, riz ordinaire ou purée de pommes de terre et légumes vapeur.

Curry Chèvre

Un favori jamaïcain

Servi avec votre choix de pois riz, riz ordinaire ou purée de pommes de terre et légumes vapeur.

Acée et poisson salé

Plat national jamaïcain

Servi avec votre choix de 2 accompagnements parmi - Dumplings frits ou bouillis, Plantain, Banane, Pommes de terre ou Bammy.

Poisson - N'importe quelle saveur

Cuit à la vapeur, frit, rôti, cuit au four et Escovitch

Qu'il soit frit, cuit à la vapeur, cuit au four ou escovitched - vous apprécierez chaque morceau de la gâterie de l'île.

Servi avec votre choix de frites, purée de pommes de terre, légumes vapeur, Festival ou Bammy.

** Le poisson escovitch est l'endroit où le poisson frit est garni d'une sauce épicée aux légumes marinés.

Queue de boeuf & Haricots beurre

Un plat jamaïcain traditionnel à base de queue de bœuf cuite lentement, souvent assaisonné d'épices telles que le thym, l'ail et le piment scotch bonnet, les haricots beurre, qui sont de gros haricots de Lima, mijotés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Fruit de mer:
Homard, Crevettes & Crabe

Grillé, Jerk, Vapeur ou Frit