Mi pasión por las artes culinarias y la capacidad de preparar deliciosas comidas jamaicanas nació de la influencia de mi madre.  Sentí que tenía dedos mágicos, la forma en que elaboraba sus comidas._cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ Es una excelente chef con un corazón generoso y eso me intrigó.  Entonces, desde muy joven comencé a ayudarla a preparar nuestras comidas familiares._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136malo5cf58d_

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Mis platos se crean desde cero, usando todos los ingredientes frescos, nunca congelados, junto con especias que están profundamente ligadas al núcleo de mi cultura jamaicana.  Algunos ejemplos de estos son; Scotch Bonnet Pepper, Scallion, Thyme, Pimento and Nutmeg.  Mi cocina ha adornado las mesas de reuniones familiares, comidas compartidas/celebraciones en la oficina, así como varias ocasiones especiales._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ Cuando no estoy preparando comidas, paso tiempo de calidad con mi familia, escuchando música/bailando, leyendo/escribiendo, haciendo ejercicio y viajando, visitando diferentes lugares/países, aprendiendo más sobre su cultura y cocina.

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Me encanta escribir y mostrar mi pasión: lo que me interesa, lo que les interesa y compartir mis pensamientos y creaciones con ustedes, mis lectores.

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All Things Michelle es verdaderamente el proyecto que me apasiona y gana más y más tracción cada día.  Entonces, síganme en un viaje a través de los sabores, los gustos y la vitalidad de la auténtica cocina jamaicana, así como otros platos.

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Espero que disfrutes navegando por mi sitio y revisando todos los contenidos únicos y exóticos que tengo para ti.  También puedes descubrir lo que te emociona.

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¡Sigue leyendo y disfruta! 

 

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